Kamifusen

剛落入鐵板時揚起的誘人香氣，搭配入口鬆軟滑嫩的獨特質地，是「Kamifusen」招牌料理「鐵板山鬆軟章魚燒」吸引眾多食客的魅力所在。這道揉合了文字燒與章魚燒特質的餐點，已成為到訪時不可錯過的人氣之選。此外，將蔬菜悶煎至香氣四溢的「Kyabemaru」，調味濃郁鮮明，是讓人忍不住一口接一口的經典蔬菜配菜。

鐵板品項豐富多元，從經典的明太子文字燒、點心麵、起司風味，到別具特色的雜炊文字燒皆有供應。大阪燒部分涵蓋豬肉玉天與海鮮玉天，亦有日式炒麵可選；串燒類則提供軟骨肉丸、培根蘆筍、紫蘇豬肉卷等品項。手握啤酒、沙瓦或威士忌蘇打，圍著鐵板等待料理滋滋作響熟成的過程，也是用餐體驗中的一大樂趣。

用餐尾聲，在鐵板上俐落捲起並煎至成形的「紅豆卷」廣受好評，即使腹中已有飽意，依舊令人想點來當作收尾甜點。店內備有附設鐵板的桌位與塌榻米座席，洋溢著適合團體聚餐或家庭客輕鬆自在的家常氛圍。由於晚餐時段經常客滿，建議前來時事先預約。